Vinul este una dintre cele mai vechi bauturi cunoscute de omenire, ce a avut un rol important in cultura umana de-a lungul istoriei. Cu un gust si aroma placute, vinul este adesea asociat cu momentele de bucurie, de sarbatoare, dar si cu rafinamentul si eleganta.
Evenimentele de degustare de vinuri sunt organizate pentru a le permite oamenilor sa descopere noi soiuri de vin, dar si petreaca timp de calitate.
La restaurantul ATRA, am inteles valoarea vinului, astfel ca organizam frecvent evenimente dedicate descoperirii si socializarii. Continua sa citesti si afla tot ce trebuie sa stii inainte de a participa la prima ta degustare de vinuri!
Cum se desfasoara un eveniment de degustare vinuri?
Pe scurt, un eveniment de degustare incepe cu mult timp inainte. Noi, echipa ATRA, alegem cu atentie vinurile ce vor fi prezentate si degustate si pregatim un plan de degustare in functie de caracteristicile fiecarui vin. De asemenea, este pregatit si un meniu fine dining care sa se asocieze perfect cu vinurile alese de catre somelierul nostru in-house.
Selectia de vinuri poate varia in functie de tema, regiune, soiuri de struguri, crama, an si multe altele. In general, se alege un numar limitat de vinuri, de la 5 pana la 10, pentru a permite participantilor sa se concentreze si sa aprecieze fiecare vin.
Urmatorul pas este pregatirea paharelor corespunzatoare pentru fiecare sortiment de vin, astfel incat aroma acestora sa fie cat mai bine simtita de palatul si nasul celui care degusta.
Bineinteles ca lucrurile sunt mai complexe de atat, iar timpul si efortul depuse in organizarea evenimentelor de degustare s-a vazut intotdeauna in calitatea fiecarei ocazii in care oaspetii nostri s-au bucurat de vinurile atent selectionate.
Odata ce totul a fost pus la punct, este timpul ca evenimentul sa aiba loc!
Cum se degusta vinurile?
Degustarea vinurilor implica urmatoarele etape: vizualizare, agitare, mirosul si gustarea.
Dupa ce vinul este servit, participantii sunt indemnati sa examineze culoare vinului, sa il agite in pahar, sa il miroasa si apoi sa il guste. In fiecare etapa, degustatorul primeste informatii valoroase despre caracteristicile si calitatile vinului, precum texturile, echilibrul, persistenta gustului in post gust.
Un aspect minunat al serilor de degustare de vinuri este interactiunea care are loc intre participanti. Sunt impartasite impresii, se discuta despre vinurile degustate, astfel incat toata lumea sa inteleaga cat mai bine ceea ce au gustat si experimentat.
Atunci cand participi la un eveniment de degustare de vinuri iti imbogatesti cunostintele, simturile si capacitatea de a interpreta corect un vin.
In plus, prezenta somelierului in house pe care il vei gasi intotdeauna prezent in resturantul ATRA este un adevarat avantaj, deoarece vei avea mereu alaturi un expert care sa iti raspunda la toate intrebarile, sa iti ofere recomandari si informatii valoroase.
Care sunt cele mai populare soiuri de vin pe care le vei intalni la o degustare?
Alb, rosu sau rosé, dulce, demisec sau sec, soiurile de vin sunt variate, complexe, iar degustarea mai multor soiuri iti poate oferi o perspectiva noua, inedita, asupra fiecaruia. Iata care sunt cele mai populare vinuri internationale pe care este posibil sa le intalnesti la o degustare de vin!
Vinurile albe
Chardonnay. Este unul dintre cele mai cunoscute si apreciate soiuri de vin alb. Originar din Burgundia, Franta, acest vin apreciat pentru aromele sale complexe de mere, pere, vanilie si unt. Poate fi sec sau mai dulce, in functie de regiunea in care este produs.
Sauvignon Blanc. Acest vin alb proaspat si aromat este originar din Loire, Franta. Prezinta arome intense de piersica, lamaie, grapefruit si iarba proaspat taiata. Este adesea asociat cu o nota usor ierboasa si o aciditate placuta.
Riesling. Provine in principal din Germania si este cunoscut pentru aromele sale florale si fructate. Poate varia de la sec la dulce si ofera note de mere, piersici, lamaie si petale de trandafiri.
Vinurile rosii
Vinurile rosii sunt obtinute din struguri cu coaja rosie, ce sunt fermentati impreuna cu coaja. Aceasta le ofera culoarea intensa si aromele complexe. Iata cateva dintre cele mai apreciate tipuri de vin rosu!
Cabernet Sauvignon. Originar din regiunea Bordeaux, Franta, Cabernet Sauvignon este unul dintre cele mai cunoscute si apreciate soiuri de vin rosu. Prezinta arome de cirese negre, coacaze, menta si vanilie. Este adesea caracterizat de taninuri puternice si o structura robusta.
Merlot. Merlot-ul este un vin rosu cu arome bogate de prune, afine, ciocolata si vanilie. Originar din Bordeaux, Franta, este apreciat pentru gustul sau echilibrat si catifelat. Merlot este adesea preferat pentru echilibrul sau intre taninuri si aciditate
Pinot Noir. Este cunoscut pentru aromele sale subtile si elegante de capsuni, cirese, ciuperci si condimente. Originar din Burgundia, Franta, acest vin rosu este apreciat pentru textura sa catifelata si aciditatea fina.
Vinurile rose
Vinurile rose se situeaza intre cele albe si cele rosii, avand o culoare roz si arome proaspete. Iata cateva dintre cele mai populare tipuri de vinuri rose!
Rosé de Provence. Este unul dintre cele mai cunoscute si apreciate vinuri rose. Prezinta arome delicate de fructe de padure, grapefruit si flori de lavanda. Este un vin racoritor si perfect pentru zilele calde de vara.
White Zinfandel. Este un vin rose dulce, originar din California, SUA. Aromele sale fructate de capsune si zmeura sunt apreciate de multi iubitori de vin. Este adesea servit foarte rece si este un vin popular in randul bautorilor mai putin experimentati.
Cinsault. Cinsault este un soi de struguri utilizat in productia vinurilor rose din regiunea Rhône, Franta. Aromele sale sunt dominante in fructe rosii si petale de trandafir, iar aciditatea moderata il face un vin usor.
Sa nu uitam nici de vinurile romanesti, deoarece Romania se bucura de o traditie vinicola indelungata, cu o istorie ce se intinde pe mii de ani. Podgoriile romanesti, situate in diferite regiuni binecuvantate ale tarii, ofera conditii ideale pentru cultivarea strugurilor de calitate si producerea unor vinuri remarcabile.
Feteasca Neagra. Este unul dintre cele mai apreciate soiuri autohtone din Romania, recunoscut pentru vinurile rosii intense si bogate. Originar din regiunea Moldova, acest soi ofera arome complexe de fructe de padure, prune, condimente si note subtile de ciocolata. Vinurile au o structura puternica, taninuri bine integrate si pot fi maturate in butoaie de stejar pentru a-si dezvolta caracteristicile cat mai bine.
Tamaioasa Romaneasca. Este un soi aromat, cunoscut pentru nuantele sale exotice si dulci. Vinurile Tamaioasa Romaneasca prezinta arome intense de trandafiri, flori de portocal si note subtile de miere. Ele sunt adesea asociate cu vinurile dulci si demiseci, iar regiunea Dealu Mare este renumita pentru productia lor de calitate superioara.
Feteasca Alba. Este un alt soi autohton popular in Romania, care produce vinuri albe delicate si aromate. Feteasca Alba ofera arome de flori albe, mere, pere si note citrice proaspete. Ele pot fi atat vinuri seci, cat si vinuri demiseci, si sunt apreciate pentru prospetimea si echilibrul lor gustativ.
Care este vestimentatia potrivita pentru un eveniment de degustare vinuri?
La o degustare de vinuri, imbracamintea joaca un rol important, deoarece reflecta atitudinea participantilor fata de eveniment. Indiferent de locul in care are loc degustarea, este important ca participantii sa se imbrace adecvat si sa respecte anumite norme de eleganta si bun gust.
Iata cum ar trebui sa arate o tinuta pentru o degustare de vinuri!
La o degustare de vinuri, femeile ar trebui sa opteze pentru o imbracaminte eleganta. O rochie de lungime medie sau lunga, o fusta midi sau chiar un costum pot fi alegeri potrivite. Culorile rafinate si clasice, cum ar fi negru, alb, bleumarin sau gri, sunt potrivite.
Accesoriile subtile si delicate, cum ar fi cerceii mici, un colier simplu si o esarfa eleganta, pot completa perfect tinuta. In ceea ce priveste incaltamintea, este recomandat sa se aleaga o pereche de pantofi eleganti si confortabili, evitand tocurile prea inalte. Un machiaj natural si o coafura simpla, dar sofisticata, completeaza aspectul general, permitand femeilor sa se simta increzatoare si sa se bucure pe deplin de experienta degustarii vinurilor.
La o degustare de vinuri, barbatii ar trebui sa se imbrace intr-un stil clasic si elegant. O alegere ideala ar fi un costum bine croit, preferabil intr-o culoare neutra, asortat cu o camasa de calitate si o cravata subtila.
Pentru un stil mai putin formal, o pereche de pantaloni eleganti, o camasa bine croita si un sacou sau un pulover pot reprezenta o combinatie potrivita. Este important ca imbracamintea sa se potriveasca bine si sa fie ingrijita, dar confortabila. Detaliile, precum o batista de buzunar sau un ceas, pot adauga o nota suplimentara de eleganta si atentie la detalii. Barbatii trebuie sa aleaga o tinuta care sa le ofere un aspect impecabil si sa transmita respectul fata de evenimentul degustarii de vinuri.
Asadar, tinuta pentru o degustare de vinuri pentru femei, dar si pentru barbati, ar trebui sa respecte urmatoarea tema: eleganta, simpla, comfortabila.
In final te invitam intr-un cadrul natural, linistit, departe de agitatia orasului. Vino si bucura-te de o experienta unica la restaurantul ATRA! Descopera aromele fine si notele distinse ale vinurilor noastre selectate cu cea mai mare atentie, intr-o atmosfera relaxanta si plina de rafinament. Rezerva acum locul tau si lasa-te purtat intr-o calatorie gustativa deosebita.
Asteptam cu nerabdare sa te avem alaturi de noi la restaurantul hotelului boutique ATRA!
